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Bœuf haché extra-maigre — boîte de 10 × 454 g
105,00$
Du bœuf haché extra-maigre, réparti en portions individuelles de 454 g. Pratique pour préparer des galettes, une sauce à la viande ou des plats familiaux en utilisant seulement la quantité nécessaire. La boîte contient 10 portions, pour un poids total calculé de 4,54 kg.
Ingrédients
| Information | Détail |
|---|---|
| Produit | Bœuf haché extra-maigre |
| Quantité | 10 portions de 454 g |
| Poids total calculé | 4,54 kg |
| Livraison et emballage | Congelé; portions emballées individuellement sous vide |
| Conservation | Garder congelé à −18 °C ou moins. |
| Durée indicative au congélateur | 2 à 3 mois pour la viande hachée, selon le repère général de Santé Canada. Suivre la date figurant sur l’emballage du produit. |
| Ingrédients et allergènes | Au Canada, la désignation « bœuf haché extra-maigre » correspond à une teneur maximale de 10 % de gras. La conformité du produit à cette désignation doit être confirmée sur sa fiche fournisseur. |
Mode de préparation et cuisson
Décongeler au réfrigérateur et retirer le sachet avant la cuisson. Façonner en galettes ou émietter la viande selon la recette.
| Méthode | Préparation |
|---|---|
| Poêle | Cuire à feu moyen en retournant les galettes, ou en remuant la viande émiettée, jusqu’à cuisson complète. |
| BBQ | Déposer les galettes sur une grille préchauffée et les retourner pendant la cuisson. |
| Four ou friteuse à air | Cuire les galettes sur une plaque ou dans le panier, selon l’appareil, en vérifiant chacune des plus épaisses. |
Dans tous les cas, le bœuf haché doit atteindre au moins 71 °C (160 °F) au centre. Vérifier avec un thermomètre : la couleur seule ne permet pas de confirmer la cuisson. Le temps varie selon l’épaisseur des galettes et l’appareil.
Dimension et poids
Quantité : 10 portions de 454 g
Poids total calculé : 4,54 kg
